除草剤不使用の米づくり

　私たちのお米は、自然の力を最大限に引き出す自然栽培米です。

　一般的に除草剤が使われる理由は、主に以下の通りです。

雑草に栄養を取られてお米の収量が減ることを防ぐ
コンバインでの収穫時に雑草が詰まって故障するリスクを減らす
雑草に虫が寄ってくるのを防ぐ
圃場の管理や草刈り作業を楽にする

　多くの農家では除草剤を使うお米づくりが一般的で、生産者にとって非常に役立っています。特に近年は米不足の状況もあり、収量が減ることは大問題です。また、除草作業で手間が増えてしまうと、兼業農家では現実的に対応が難しい場合もあります。このような背景から、除草剤を使うことのメリットは非常に大きいのです。

　しかし、私たちは草を枯らすような不自然なものを田んぼに投入することに疑問を感じています。農薬や除草剤は農薬取締法により安全性が問題ないとされ、許容範囲内での使用であれば健康への影響はないとされていますが、まだ分かっていない部分もあり、使用する人や消費者の体への影響には注意が必要です。

　一方で、私たちが実践している自然栽培米は、除草剤を使わず、自然の力と生き物たちの力で育てています。雑草対策は最も重要な課題ですが、育苗や除草の方法を工夫し、さらに水管理や田んぼの環境整備を丁寧に行っています。田んぼによって雑草の生え方は異なりますが、除草剤に頼らなくても稲が育つなら、あえて使わず自然の力で育てています。収量は減るおそれもありますが、美味しさと安全性を最優先にしています。

こだわりをさらに詳しく

無肥料の米づくり

肥料を入れなくても、稲は元気に育ちます。収量は多く望めませんが、無理に肥料を加える必要はありません。自然栽培米は、太陽や水、田んぼに住む多様な生き物の力で育てられるため、安心・安全なお米です。自分や家族が安心して食べられるお米を作っています。

無農薬の米づくり

「虫が寄り付かない野菜やお米――本当に人には無害なのだろうか」。農薬の使用による安全性は、私たちにも分かりません。分からないからこそ、農薬や化学肥料は使わず、自然の力と生き物たちの力で育てる無農薬・無肥料の自然栽培米を選んでいます。

自家採種の米づくり

自家採取された種籾で育てることを特に重要視しています。農薬や肥料の影響を受けていない自然栽培米の水田から採取されたものであることが、純粋で生命力にあふれたお米をお届けするために欠かせないポイントです。